Аппаков

Фамилия Аппаков – одна из древнейших восточно-славянских фамилий. История происхождения таких фамилий  как Аппаков, Аксаков, Алалыкин – сама по себе очень интересна. Считается, что в их основе лежат тюркские прозвища, которые не-русские народы давали славянам. Человек, награжденный, по сути, тюркским прозвищем, на самом деле ничего общего с тюрками не имел. Наоборот: прозвище означало, что человек обладает какими-то отличительными особенностями, которые отмечали тюрки. 

Потом первоначальное значение слова, на котором базировалось прозвище, забывалось, само прозвище входило в привычку и доставалось «по наследству» потомкам.  Появление фамилии Аппаков, вероятно, связано с прозвищем Аппак, от татарского «ап-ак». В переводе на русский  это слово означает «абсолютно белый». Возможно, прозвищем награждали славян из-за характерного для них цвета волос; цвет кожи русских, в сравнении, также мог казаться тюркам «совершенно белым».